掌握好油莎豆的收获时间很重要

    掌握油莎豆的收获时间很重要，收获时间对油莎豆的块茎成熟度、品质和产量都有很大影响，收获过早，块茎成熟不充分，产量和含油率降低；收获过晚，由于油莎豆块茎与植株链接的地下茎很细弱，块茎成熟后很容易脱落，造成收获费工费力，因此要适时收获。判断油莎豆收货时有两个标准，一是草叶由绿变黄，二是地下块茎从白色变成褐色，块茎变硬，用牙咬时响脆，断裂面平整，有油脂光泽。达到上述标准时，就应及时收获。一般北方收获在9月下旬至10月上旬。华北地区在10月中旬前后，淮河流域在10月上旬至11月上旬，长江以南从9月下旬即可开始收获，夏播油莎豆收获期可延至12月。