油莎豆生长发育及其块茎在土层中分布

1、植物学特征

油莎豆茎叶丛生，茎三梭形，由叶片包裹而成，植株高度一般为30-100cm，分集数为40-200多个。叶片细长呈线形，光滑柔软， 主脉明显， 嫩叶青绿色，枯熟时叶呈褐黄色。油莎豆抽苔开花，多出聚散花序，花两性，白色。地下茎分水平茎、根茎（即块茎与地下茎相连的一段，也有称果柄）以及块茎三种。块茎呈椭圆形、长椭圆形和长棒形三种。块茎长1-2cm，直径0.7-2.0cm。块茎形成初期为白色，成熟后期渐成黄褐色。块茎顶端具有芽点1-3个。根为须根系，垂直分布于土层中。

2、生长发育

生长特性：油莎豆地上部分丛生， 茎叶茂盛。它的生长可分为三个时期， 即前期、中期和后期， 其特点是前期生长最快，中期生长减慢， 后期生长缓慢。生长速度的这种显著变化与气温有密切关系。

油莎豆原产于热带、亚热带地区， 属于喜温植物， 它的生长发育与温度成正相关。因此，在引种时应首先考虑温度因素，适时播种，以满足其生长发育的基本条件，达到高产早熟的目的。

3、分蘖习性

(1)芽点:油莎豆块茎之芽点位于块茎之顶端，一般为1-3个芽点，有研究表明，一个芽点占8.6％，两个芽点占67％，三个芽点占23％，四个芽点占3.3%。以两个芽点的块茎最多。

（2）分蘖：油莎豆植株出苗6-7天以后开始分蘖，在整个生育期中分糵都在进行，直到生育后期，块茎即将成熟收获时尚有少数分蘖出现。其规律是在生育前期与中期分集数增加的快而且多，在生育后期增加的慢而且少。

（3）芽点数与分蘖数的关系：研究结果表明，生育前期分糵数与芽点数的多少成明显的正相关，而在生育后期由子多级分糵的结果，这种关系不再存在，因此，油莎豆植株分蘖数的多少，并不决定于芽点数的多少。所以，在种植时应当合理密植才能提高产量。油莎豆分孽性强，生长茂盛，覆盖地面能减少土壤水分的蒸发，所以在生长后期比较耐旱，但在生长前期应往意灌水措施，以促进分莫，提高产量。

4、地下茎的分枝和块茎形成的特性

油莎豆地下茎腋芽顶出地面即为分菜。地下茎的分枝，一是水平方向伸展的，一是与水平成一定角度向下生长的，其尖端膨大而成块茎。这些地下茎由多级分枝形成多级分孽和多数块茎。多数分孽使地上部分呈丛状，这也是油莎豆高产的基础。

5、块茎在土层中的分布

油莎豆的块茎在土层中分布比较集中，并且是均匀地分布在其根际范围内，其幅度为直径25-30厘米，深度为地表以下5-15厘米。

 表：油莎豆块茎在土壤中的分布

部位根系范围根基部根基部周围根基部外围

直径(cm)25-30510＞10

深度(cm)0-1035＞5

块茎个数29212814321

比例％10043.949.07.2

鲜重重量155558020

比例％10035.451.513.1

从表可以看出， 块茎主要分布在根基部和基部周围， 在疏松的沙质土壤上， 有时用手轻轻一提可以将大多数块茎提取出来。但仍然有些较大的块茎留在土中。因此，需用机械收获方法将其收净。否则，影响产量，不能达到高产高收获的目的。